Bienvenue à la ferme - 23/02/09

Présentée par Jeremy CÔME avec les invités Xavier Delorme, Jean-Jacques Paire et Béatrice et Stéphane VACHER "Les angles : - Réalisation d'une recette par un adhérent du réseau (fermier aubergiste) pour montrer le travail des produits fermiers, et promouvoir les stages de cuisine à la ferme - Les fermes auberge : restaurant à la ferme avec 51% des produits proposés à la carte provenant de l'exploitation - Apéritif fermier chez le vigneron : Avec le vigneron visitez son domaine, arpentez ses vignes, visitez sa cave, et découvrez l'étendue des savoir-faire de ce métier de passion. Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et découvrez les meilleurs accords entre les saveurs et arômes de nos terroirs. - Goûter à la ferme : Dans un cadre naturel et apaisant, le producteur vous propose une assiette de produits du terroir, sucrés ou salés, chauds ou froids, issus de son exploitation "