Séjourner dans ce château du XIIIème siècle dominant la vallée du Lot représente une expérience unique : une authentique plongée dans l’Histoire de France, au Moyen-Age. Le Chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux de truffes noires de Lalbenque, de safran et d’agneau du Quercy pour sa table de réputation internationale. La carte des vins s’articule autour des grands malbecs et du cru produit sur place dans les chais du château.